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各地行动起来 杜绝“舌尖上的浪费”

发布时间:2020/8/13 10:23:14 点击数:1047次

央视网消息:餐桌文明是社会文明的缩影。记者在一些地方的餐厅调查发现,适量点餐、不剩菜、不剩饭正成为大部分市民的自觉行为。同时,餐饮行业也在不断推出新的促销手段,引导顾客文明就餐、理性消费。

杜绝餐桌上的浪费,大家一直在努力。这两天,北京这家酒楼推出了“半份菜”服务,吃“光盘”的消费者还可以得到6块钱的代金券。

在江苏宿迁记者看到,不少餐厅服务员在点菜时提醒顾客:少点菜、不剩菜、不剩饭,当地把“不剩菜、不剩饭”上升为“市民行为准则”。

安徽合肥:食堂自助餐称重计费 厨余垃圾减少3/4

不仅餐厅,很多地方的单位食堂也采取措施,目的就是让用餐者能够按需取餐。在安徽合肥一个政府机关食堂,自助就餐系统可以精确称出食物重量,并自动计算费用,半年下来,厨余垃圾比之前减少了四分之三。

安徽合肥市蜀山区政府的机关食堂早在2018年就实行了自助就餐制。中午11时40分,张竞楠来到食堂,像往常一样刷卡取餐。该食堂的自助就餐系统可以精确称出食物重量,并自动计算费用,帮助就餐者合理取餐用餐。

江苏南通:菜品“小份自选” 食堂接受巡回检查

南通市行政中心食堂日常服务1500多名工作人员就餐,上午11时30分,记者在现场看到,午餐菜品采取“小份自选”的方式供应,最大程度减少浪费。此外,食堂还选派后勤人员担任流动监督员,对餐饮浪费现象进行巡回检查,发现浪费行为及时制止,严重者通报单位。

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